Après avoir été formé par les plus grands chez Délices des Sens, Hirsinger ou encore Patrick Roger, Clement rejoint en 2015 les cuisine de son père Bernard, chef étoilé du Gourmet de Sèze.

Il y réalise les desserts du restaurant où il apporte finesse et gourmandise pour la note finale d’un repart parfait.

Rêvant de nouvelles aventures, il se lance en septembre 2018 dans un nouveau projet, une boutique de pâtisserie en monoproduit où il sublime les tartes avec finesse et gourmandise. Chez Mariller Les Saveurs, le chef exprime sa créativité et son originalité, il n’a pas fini de vous surprendre !

Mariller les Saveurs

1 rue de Sèze, Lyon 6ème

marillerlessaveurs@orange.fr

04 72 81 75 95

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